Укажите ваши данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Укажите ваши данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Укажите ваши данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Каталог
При массовом производстве бисквитов позволяют гарантировать высокое качество изделий: привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества.
Отлично сочетаются с другими ингредиентами, например, фруктовыми прослойками, готовыми начинками, маслами, посыпками. Сокращает время приготовления крема. Используется в качестве наполнителя для кондитерских изделий, а также как прослойка между бисквитами.
Используются для изготовления мучных кондитерских изделий. Множество необходимых ингредиентов в одном полуфабрикате – экономит время и снижает затраты производства.
Предназначены для упрощения процесса выпечки печенья. Обеспечивают стабильное качество готовой продукции.
Отлично сочетаются с другими ингредиентами, например, фруктовыми прослойками, готовыми начинками, маслами, посыпками. Облегчают процесс создания крема и повышают возможности для декорирования готовых изделий.
Позволяют стабилизировать консистенцию, структуру начинок и крема, избежать отделение влаги, улучшить внешний вид декора и увеличить выход готовой продукции.
Экологически безопасные, натуральные и полезные добавки. Используются в различных отраслях пищевой промышленности. Обладают влагоудерживающими свойствами.
Виды смесей:
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Бисквит Брауни" (Артикул: СС-1110, Доз, %: 25,2)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Бисквит классический" (Артикул: СС-0996, Доз, %: 57)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Бисквит классический" (Артикул: СС-0990, Доз, %: 15)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Рулет бисквитный" (Артикул: СС-1028, Доз, %: 11,3)
Бисквитные смеси
При массовом производстве бисквитов позволяют гарантировать высокое качество изделий: привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества.
Смеси для мучных кондитерских изделий
Используются для изготовления мучных кондитерских изделий. Множество необходимых ингредиентов в одном полуфабрикате – экономит время и снижает затраты производства.
Виды смесей:
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Маффин Ванильный"(Артикул: СС-0994, Доз, %: 5,0-10,0)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Маффин школадный" (Артикул: СС-1149, Доз, %: 11,5)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Маффин шоколадный" (Артикул: СС-0995)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Маффин Красный бархат" (Артикул: СС-1070, Доз, %: 8,6)
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Маффин со вкусом и ароматом творога" (Артикул: СС-1150, Доз, %: 5,0-9,0)
- Смесь сухая для производства кондитерских изделий «Традиционная» (Артикул: СС-0994/1, Доз, %: 5,5-10)
- Смесь сухая для производства кондитерских изделий «Пекарский порошок» (Артикул: КППК-1, Доз, %: 0,5-1,5)
Смеси для приготовления печенья
Предназначены для упрощения процесса выпечки печенья. Обеспечивают стабильное качество готовой продукции.
Виды смесей:
- Сухая смесь для приготовления кондитерских изделий "Печенье Кукис" (Артикул: СС-0997, Доз, %: 4)
Стабилизационные системы для начинок и крема
Позволяют стабилизировать консистенцию, структуру начинок и крема, избежать отделение влаги, улучшить внешний вид декора и увеличить выход готовой продукции.
Виды смесей:
- Стабилизатор для фруктово-ягодных и творожных начинок (Артикул: ТВП-0030, Доз, %: 1,5-2,0)
- Стабилизатор для гастрономических начинок (Артикул: ТВП-0030, Доз, %: 0,2-0,8)
- Стабилизационная система для маслянного крема (Артикул: ТВП-0030/1, Доз, %: 4)
- Стабилизационная система для мягких творожных начинок (Артикул: ТВП-0030/2, Доз, %: 4)
Смеси для приготовления крема
Отлично сочетаются с другими ингредиентами, например, фруктовыми прослойками, готовыми начинками, маслами, посыпками. Сокращает время приготовления крема. Используется в качестве наполнителя для кондитерских изделий, а также как прослойка между бисквитами.
Виды смесей:
- Смесь сухая для производства кондитерских изделий "Крем заварной Ванильный" (Артикул: СС-1100/1, Доз, %: 29)
Виды смесей:
- Пищевые волокна, крупная фракция, измельчение менее 2 мм (Артикул: В-П/В-01)
- Пищевые волокна, мелкая фракция, измельчение <150 мкм (0,15 мм)(Артикул: В-П/В-02)
- Пищевые волокна, порошок, измельчение <100 мкм (0,1 мм) (Артикул: В-П/В-03)
Пищевые волокна
Экологически безопасные, натуральные и полезные добавки. Используются в различных отраслях пищевой промышленности. Обладают влагоудерживающими свойствами.
О компании
ИЛЬМИКСА – российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов с 2020 года. В Самарской области было запущено собственное производство смесей и комплексных пищевых добавок. Созданы экспериментальные лаборатории в Самаре, Отрадном и Москве. Наши технологи сотрудничают с ведущими пищевыми институтами РФ, а также проводят консультации с европейскими технологами и экспертами в сфере пищевой промышленности. Мы постоянно работаем над расширением ассортимента: организована дистрибьюция ингредиентов от ведущих компаний из Европы, Азии, Китая.