To main content
Каталог
При массовом производстве бисквитов позволяют гарантировать высокое качество изделий: привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества.
Отлично сочетаются с другими ингредиентами, например, фруктовыми прослойками, готовыми начинками, маслами, посыпками. Сокращает время приготовления крема. Используется в качестве наполнителя для кондитерских изделий, а также как прослойка между бисквитами.
Используются для изготовления мучных кондитерских изделий. Множество необходимых ингредиентов в одном полуфабрикате – экономит время и снижает затраты производства.
Предназначены для упрощения процесса выпечки печенья. Обеспечивают стабильное качество готовой продукции.
Отлично сочетаются с другими ингредиентами, например, фруктовыми прослойками, готовыми начинками, маслами, посыпками. Облегчают процесс создания крема и повышают возможности для декорирования готовых изделий.
Позволяют стабилизировать консистенцию, структуру начинок и крема, избежать отделение влаги, улучшить внешний вид декора и увеличить выход готовой продукции.
Экологически безопасные, натуральные и полезные добавки. Используются в различных отраслях пищевой промышленности. Обладают влагоудерживающими свойствами.
О компании
ИЛЬМИКСА – российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов с 2020 года. В Самарской области было запущено собственное производство смесей и комплексных пищевых добавок. Созданы экспериментальные лаборатории в Самаре, Отрадном и Москве. Наши технологи сотрудничают с ведущими пищевыми институтами РФ, а также проводят консультации с европейскими технологами и экспертами в сфере пищевой промышленности. Мы постоянно работаем над расширением ассортимента: организована дистрибьюция ингредиентов от ведущих компаний из Европы, Азии, Китая.