Укажите ваши данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Укажите ваши данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Укажите ваши данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Виды продукции
- Однофазный процесс приготовления бисквитного теста
- Готовый бисквитный полуфабрикат длительное время сохраняет свои технологические свойства, не оседает
- Обладает высокой эластичностью: не ломается при скручивании рулета
- Имеет мелкую пористость
- Выдерживает процесс заморозки и разморозки, не теряя своих потребительских свойств
- Дозировка: 11,3 %
- Улучшает органолептические показатели готового продукта
- Хорошая структура мякиша бисквита
- Простой и быстрый способ изготовления изделий
- Дозировка: 25,2 %
- Быстрое и простое приготовление бисквита традиционного качества
- Улучшает органолептические показатели готового продукта
- Готовые изделия обладают нежной, пышной, воздушной и пористой структурой мякиша
- Обеспечивает стабильное качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья
- Готовое изделие обладает ровной поверхностью без разрыва
- Дозировка: СС-0996 -57%; СС-0990-15%
- Для однофазного процесса приготовления бисквитного теста.
- Повышает органолептические показатели готового продукта.
- Готовые изделия обладают нежной, пышной, воздушной и пористой структурой мякиша.
- Стабильное качество полуфабрикатов.
- Корректирует недостатки качества вносимого сырья.
- Готовое изделие обладает ровной поверхностью без разрыва.
- Простой и быстрый способ изготовления изделий традиционного качества.
Смесь сухая для производства кондитерских изделий "Бисквит Брауни" (СС-1110)
Область применения:
- Бисквит «Брауни»
- Пирожные «Брауни»
- Печенье «Брауни»
- Улучшает органолептические показатели готового продукта
- Хорошая структура мякиша бисквита
- Простой и быстрый способ изготовления изделий
Дозировка:
- 25,2 %
Дозировка:
- СС-0996 -57%
- СС-0990-15%
Область применения:
- Торты.
- Пирожные.
- Быстрое и простое приготовление бисквита традиционного качества
- Улучшает органолептические показатели готового продукта
- Готовые изделия обладают нежной, пышной, воздушной и пористой структурой мякиша
- Обеспечивает стабильное качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья
- Готовое изделие обладает ровной поверхностью без разрыва
Смесь сухая для производства кондитерских изделий "Бисквит классический" (СС-0996, СС-0990)
Смесь сухая для производства кондитерских изделий "Рулет бисквитный" (СС-1028)
- Однофазный процесс приготовления бисквитного теста
- Готовый бисквитный полуфабрикат длительное время сохраняет свои технологические свойства, не оседает
- Обладает высокой эластичностью: не ломается при скручивании рулета
- Имеет мелкую пористость
- Выдерживает процесс заморозки и разморозки, не теряя своих потребительских свойств
Область применения:
- Рулет бисквитный
Дозировка:
- 11,3 %